نمک شیلاتی ، نمک پنیری، نمک شولاتی ،نمک والسی، نمک گرانول، نمک احیاء رزین ، نمک دباغی درشت ،نمک بلغور
اینها نامهای هستند که درصنعت به این نوع نمک گفته میشود ولی بیشترین و معروفترین نام این محصول نمک شیلاتی یا نمک پنیری نامیده شده است شرکت نمک پاینده به دلیل حساسیت و نیاز مشتری به تخصصی بودن این نوع سایز نمک برای اولین اقدام به تولید این نوع نمک درسه نوع یا ۳ سایز نمک و ۷ آنالیز متفاوت و تنوع بسته بندی نمک در ۵ نوع بسته بندی اقدام نموده است
روش تولید محصول گروه نمک های N-SH
( یا همان نمک شیلاتی یا نمک گرانول دانه بندی )
درگروه کارخانجات مرکزی نمک و معادن پاینده (خانه نمک ایران) روش تولید این محصول به این صورت است که ابتدا سنگ نمک یا همان کلوخه نمک که درکارخان نمک ماده اولیه تولید بحساب می آید وارد واحد خردایش میشود،سنگ نمک مذکور در واحد خردایش توسط دستگاه آسیاب که درکارخانه های نمک به نام چکش معروف است ( چکش کارخانه ها نمک از نوع چکش فکی ۲۰چکشه یا ۲۴ چکشه است ) کوبیده و به ابعاد کوچک تبدیل میشود ، معمولا باتوجه به اندازه چکش ها و اندازه یا همان فاصله بین فنرهای چکش که نمک های کوبیده شده از آن رد میشوند درنتیجه نمک کوبیده شده یا همان نمک چکش شده که به نام نمک چکشی نیز معروف است تمام دانه بندی های محصولات کارخانه نمک دراین محصول خارج شده از چکش موجود است که میتواند بین ۸۰مش یعنی نمک ۰٫۱۷میلمتر تا حدودا ۶ میلیمتر باشد
(انواع دانه بندی این محصول )
N-SHd
این نوع نمک محعمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود
درشرکت نمک پاینده معمولا درشترین سایز خروجی از تفکیک سرندها این نوع سایز بوده است و دربالاترین طبقه سرند بعداز اورسایز درنمک پاینده این نوع سایز نمک تولید میشود
معمولا دراکثرکارخانجات و همچنین نمک پاینده سایز این نمک از ۳مش کوچکتر و تا ۸مش بوده است البته درصدی هم حدودا ۱۰درصد زیر ۸مش تا ۱۵مش یاحتی گاها تا۳۵مش نیز مشاهده میشود که بعلت درست عمل نکردن تفکیک سرندها ویا خردایش نادرست وهمچنین عدم تقسیم یکنواخت بارروی سرندها این ایراد دردانه بندی این محصول دیده میشود
ازآنجای که درنمک هرچه دانه بندی ریزتر میشود تاحدودی خلوصیت نمک کمتر شده لذا بهتراست دردشت دانه ها سعی شود از ورود دانه های غیر مجار ریز جلوگیری شود که درنمک پاینده روی این مورد توجه خاصی شده است
درنمک پاینده باتوجه به اینکه این سایز نمک معمولا اهمیت خاصی درصنایع ریز .زیتون.سختیگیری آب.بویلرها.دیگ های بخار.دستگاهای تفکیک اتمیک.صنعت پنیرسازی.صنعت شیلات و …بکارمیرود و لذا خلوصیت محصول ازاهمیت بالای برخوردار است لذا سعی شده یکنواختی دامنه محصول و پراکندگی دانه ها را به حداقل ممکن برسانیم تاجای که زیر ۸مش وجود نداشته باشد و دامنه به حداقل پراکندگی برسد
N-SHv
درشرکت نمک پاینده باتوجه به اهمیت استفاده صنعت از نوع نمک شیلاتی/پنیری ((N-SHd)) و تقاضای مشتری بر یکنواخت بودن و هماهنگ بودن دانه بندی ها لذا اقدام به تولید نوع خاصی ازاین محصول بانام تجاری N-SHvنموده ایم
نمک N-SHv تفاوتهای فاحشی بانومنه همگانی نمک شیلاتی /پنیری دارد
شرکت نمک پاینده فعال در صنعت نمک کشور آمادگی خود را جهت تامین مواد اولیه کارخانجات دباغی وسایر مراکز مصرف کننده نمک اعلام می دارد . از آنجا که آماده سازی چرم (پوست )توسط پخت آنها توسط نمک انجام می شود ، پخت آب را از چرم وپوست با استفاده از اختلاف فشار اسمزی بیرون می کشد و رطوبت چرم و پوست تا حد زیادی کاهش می یابد تا جائی که باکتریها قادر به رشد نیستند. درروش نمک سود کردن مرطوب ، پوست را با مقدار زیاد ی نمک شور می کنند ، سپس در حدود ۳۰روز فشرده می شوند . در روش آب نمک پخت چرم ها در حمام آب – نمک در حدود ۱۶ روز تحریک می شوند. پخت در حمام آب – نمک می تواند در دمای بسیار پائین با حفظ پوست انجام شود . در قدیم دباغ نیاز داشت که فیبرهای مورا از پوست جدا کند. برای این کار یا باید پوست را در ادرار(دارای نمک) می خیساندند، یا به مدت چند ماه در آب نمک فرو می بردند، بعد از اینکه الیاف موسست می شدند آنها را با چاقو می خراشیدند.از این نمک به عنوان نمک دباغی نام برده میشود . خریداران محترم جهت آگهی وکسب اطلاع از قیمت نمک و نحوه فروش انواع نمک با خلوص متفاوت از دفتر مرکزی نمک پاینده اطلاعات لازم را کسب کنند
نمک مخصوص این صنعت در شرکت نمک پاینده با مشخصات ذیل پیشنهاد میشود
نمک شیلاتی .نمک پنیری.نمک شولاتی.نمک والسی .نمک گرانول رزین .دباغی درشت.
این نوع نمک محعمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود
شرکت نمک پاینده به دلیل حساسیت و نیاز مشتری به تخصصی بودن این نوع سایز نمک برای اولین اقدام به تولید این نوع نمک در دو شرایط و نام مجزا نموده است
N-SHd
این نوع نمک معمولا دربازار به نام نمک شیلاتی یانمک پنیری نامیده میشود
درشرکت نمک پاینده معمولا درشترین سایز خروجی از تفکیک سرندها این نوع سایز بوده است و دربالاترین طبقه سرند بعداز اورسایز درنمک پاینده این نوع سایز نمک تولید میشود
معمولا دراکثرکارخانجات و همچنین نمک پاینده سایز این نمک از ۳مش کوچکتر و تا ۸مش بوده است البته درصدی هم حدودا ۱۰درصد زیر ۸مش تا ۱۵مش یاحتی گاها تا۳۵مش نیز مشاهده میشود که بعلت درست عمل نکردن تفکیک سرندها ویا خردایش نادرست وهمچنین عدم تقسیم یکنواخت بارروی سرندها این ایراد دردانه بندی این محصول دیده میشود
ازآنجای که درنمک هرچه دانه بندی ریزتر میشود تاحدودی خلوصیت نمک کمتر شده لذا بهتراست دردشت دانه ها سعی شود از ورود دانه های غیر مجار ریز جلوگیری شود که درنمک پاینده روی این مورد توجه خاصی شده است
درنمک پاینده باتوجه به اینکه این سایز نمک معمولا اهمیت خاصی درصنایع ریز .زیتون.سختیگیری آب.بویلرها.دیگ های بخار.دستگاهای تفکیک اتمیک.صنعت پنیرسازی.صنعت شیلات و …بکارمیرود و لذا خلوصیت محصول ازاهمیت بالای برخوردار است لذا سعی شده یکنواختی دامنه محصول و پراکندگی دانه ها را به حداقل ممکن برسانیم تاجای که زیر ۸مش وجود نداشته باشد و دامنه به حداقل پراکندگی برسد
N-SHv
درشرکت نمک پاینده باتوجه به اهمیت استفاده صنعت از نوع نمک شیلاتی/پنیری ((N-SHd)) و تقاضای مشتری بر یکنواخت بودن و هماهنگ بودن دانه بندی ها لذا اقدام به تولید نوع خاصی ازاین محصول بانام تجاری N-SHvنموده ایم
نمک N-SHv تفاوتهای فاحشی بانومنه همگانی نمک شیلاتی /پنیری دارد
توضیحات بیشتر
پس از انتقال سنگ نمک به چکش و آسیاب نمک توسط آسیاب ، دستگاه سنگ شكن سنگ نمك را شكسته و نمك آسیاب شده ونمک آسیاب شده بین ۷۰مش تا ۸ مش دامنه دارد . دانه هاي نمك با اندازه حدوداً بزرگتر از يك میلیمتر و كوچكتر از يك سانتی متر كه تقريباً بزرگترين سايز دانه بندي محسوب مي شود، نمك شيلاتي نامگذاري شده است. دليل اين نامگذاري كاربرد عمده اين سايز از دانه بندي در صنعت شيلات و گندزدايي است كه البته اين تنها يكي از موارد مصرف نمك شيلاتي است. البته این دانه بندی از نمک در صنایع دیگری هم کارایی دارد. بعنوان مثال در مراحل ابتدایی از فراوری زیتون(تلخی گیری)
نمک شیلاتی با نام نمک بلغوره در برخی از شهرستانهای کشور شناخنه می شود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.